Gemüsesorten(Liste kann erweitert werden)

**dobgirl** Mo Jul 06, 2009 10:44 pm

Bataviasalat
Blumenkohl
Chinakohl
Endivien
Fenchel
Friseesalat
Grüner Salat
Karotten
Landgurken
Mais
Möhren
Ruccola
Sellerie
Zucchini

vorsichtig mit:Grünkohl (verursacht Blähungen bei einigen Hunden)
Kohlrabi (unbedingt schälen!!!)
Kürbis (nur selten geben)
Mangold und Rote Beete (haben zwar beide sehr viel Vitamin C, sollte man aber auch nur wenig geben)
Rotkohl und Weißkohl (nur wenig geben)
Wirsing (selten geben und dann OHNE Wasser)
Gurken (OHNE Schale)

Brokkoli (nur wenig geben, wenn mit etwas Öl und Vitamin C, da es sehr viele Bitterstoffe enthält)
Spinat (hat 1. leider einen sehr hohen Anteil an Nitrat, welches sich zum gesundheitsschädlichen Nitrit umwandelt. 2. hoher Oxalsäuregehalt, welcher das Calzium bindet und die "Steinbildung" fördert. Dadurch wird auch die Kalziumaufnahme behindert. Dem kann man entgegenwirken, indem man den Spinat gut geputzt und kurz angedünstet mit einem Milchprodukt und einer Portion Vitamin C füttert.